基本的な話でごめんなさい…とても簡単だった料理シリーズ 母にいろいろおいしいものを食べてもらおう、フレイルにならないように、栄養過多にならないように、考えていますが、まだまだのところです。 ちょっとずつ、ブログにあげておきたいと思います。 介…

そう言われてみれば… SNSで、親御様の不穏になる時間は決まっていることが多いかもしれない、という話が出ました。 母の場合も、不穏になる時間帯は平日は午後２時ぐらい、日曜日は午前中からずっと不穏であることが多いような気がしました。仕事を邪魔され…

せめて、何か手伝ってくれたらありがたい。 認知症患者のご家族なら、あれほどできた家事ができなくなった、ということはよくあることだと思います。私もそうです。 数年前、父が元気なころから掃除をしなくなり、洗濯機をかけることそのものが困難になるこ…

お菓子がなかったので… 冷やしフレンチトースト風を作ってみました。買い置きのお菓子がなかったから、ただそれだけの理由です。 なぜ、「風」が付くかというと、牛乳の類がまったく入っていないから、たったそれだけです。そう、母が認知症を発症するずいぶ…

ちょっとだけ変化させてみようと思い…。 コロナウィルスがきっかけで、生活、社会が変わってきた感じがしてきます。テレワークを中心に在宅で仕事をするようになった人、子どもと家で過ごすことが増えた人、仕事が減った人、逆に増えた人、変化の形は様々に…

昨日、洗濯機が届きました。 思った以上に、コンパクトでびっくりです。 今まで使っていた分は、業者さんに引き取ってもらいました。おかげさまで、広々としたスペースが出来上がりました。リフォームをしたい人の気持ちが少しわかりました…。 脳トレも兼ね…

今日は、月一で通う病院と家電量販店に行ってきました。 家電量販店は2階にあって、1階にスーパーがあります。母がサバを見て、買いたいと言ったので、お値段もちょうど許せる範囲（笑）だったので、買うことにしました。 あらかじめ、ご飯を炊いていたので…

SNSで話題になっていた、ラッシーにチャレンジしました。 全農広報部【公式】日本の食を味わう さんの公式ツイートをご覧になった方も多いでしょうが、今更ながらしかも勝手ながら、掲載させていただきます。 (……きこえますか…みなさん… 全農です… 今… お買…

テレビでご存知の方も多いと思いますが… 広島には、「がんす」という加工品があります。魚のすり身をフライにしたものです。 呉や広島市（草津港）で作られたものを、よくスーパーで見かけます。他の地方でもあるでしょうか。謎です。 レンジでチンすれば、…

どこまでも、簡単に介護者の食事を用意したいです！ 介護者として、体力をつけておきたいのですが、料理には苦手意識がある私。かと言って、お惣菜ではちょっともったいない…というわけで、家で簡単に作ってみました。 １、豚肉とお水と油をフライパンに入れ…

介護者の料理は、簡単が一番…。 デイに行った後など、ちょっとの時間で料理をしています。 もともと、不器用なので、凝った料理ができないこと、料理だけに時間がとれないこともあります。 １．野菜を炒めます（葉物だったら、OK） ２．少量の塩、めんつゆと…

材料さえあれば、おいしくできました。 １．だし汁を作ります。 私の場合、いとこからもらっためんつゆとお醤油と少しお砂糖と水を煮詰めてみました。本格的にだしをとっても、顆粒だしを使ってもおいしいと思います。 一口飲んで、少し辛いぐらいにしておき…

意外とおいしかった、酢ゴボウ。 お節料理の一品としても作ったことがありますが、食物繊維を多めにとって、母のお腹を膨らまそうという、悪知恵から酢ゴボウを作ってみました。不器用ながらも。 介護者は、料理以外にもしておくことはたくさんあります。そ…

初トライです。トマトの煮込み料理。 いつも、同じようなものを作っているようでは、脳が鍛えられませんので、たまには、あまりご縁がなかったようなものを作って、食べようと思いました。 材料 豚肉 １パック （個人的には、小間切れが食べやすくて、良いか…

かさ増しとお豆腐を摂ってもらいたくて… 認知症になってから、母は、今まで以上に甘いものがとても好きになっています。 そして、その分、野菜とか豆腐とか、一見身体によさそうなものが好きでなくなっているようです。 血糖値やコレステロール値のこともあ…

いつも行く病院に、この度も行ってきました。 毎度いただくお薬とは、別に検査しました。 母は、先生の問診と血圧検査、のどの調子や聴診器による検査を受けています。それとは、別の血液検査をすることになっていました。 コレステロール値の検査が主ですが…

自分が使う前より、きれいに。 これは、この間テレビで知った言葉です。 広島市内にある、禅宗のお寺にいらっしゃるお坊さんの言葉です。トイレのお掃除について、このように語られていました。 禅宗ではありませんが、良いことはさっそく取り入れるに限りま…

ごみステーションで、見てしまったものとは… 朝から、もやもやしたお話でした。 特に話し合ったわけではありませんが、ゴミ捨ては私です。粗大ごみも出てきたので、やはりクルマの免許はあったほうがいいな、と思うことも出てきました。 話を戻します。 先日…

基本的なこと、簡単なことができるくらいになれば、と思います。 最近、よく思うことがあります。 患者の家族も、うまく家事ができないこともあるんじゃないか…と思うのです。私だけかもしれませんが…。簡単な家事ができれば…。 でも、前みたいに暴れるさん…

美味しかったから、よしとしよう…簡単鍋。 家事ができないなりに、ちょっとでもやってみようと思い、作ってみました。 これは、鍋料理といっていいのか、わかりません。 １、昆布を投入、だし汁をつくる ２、だじが出たら、昆布を取り出し、適当に鶏肉を投入…

いつの間にか、できるようになってきました。 今更言うわけではありませんが、私は結構ずぼらです。もし、アラブの大金持ちのように、お金があれば、だらだらした生活を送っていそうな人間です。（そう思うとお金があっても、仕事に慈善事業に勤しむ皆さん、…

手伝ってもらって、楽をする魂胆でした。 この日の夜、母と料理をすることにしました。生揚げと鶏肉を煮たものにします。結構な量です(笑)…ですが、促しても母は手伝おうとはしません。認知症のせいで、やる気がなくなったのかもしれません。 ただ、煮物だけ…

認知症患者の家が荒れて、恐ろしい状態だったという話はよく聞きます。不潔になって、臭くなった人の話もあります。我が家も例外ではありません。 意欲が下がるからという声もあるようですが、私は「人目を気にしなくなるから」ではないかと思っています。 …

デイに出かけているときや夜が、絶好のタイミングです。 母は洗濯ができません。正確に言えば、洗濯機を使った洗濯ができません。 父が亡くなる前から、洗濯機が使えなくなることが時々ありました。恐らく、今はほぼ使えないでしょう。 水道栓を止めたり、わ…

季節の美味しいもの作り～ゆずのジャム～ 我が家には、ゆずと思われる柑橘系の木があります（以下、柚子と略します）。そこには、たくさんの実が実っていました。 最初は、ジュースや柚子湯にしていましたが、ジャムに挑戦してみました。お砂糖と柚子を同量…

母と作っています。最終段階です。 それほど熱意を込めて作る家ではありませんが、できることだけやってみようを合言葉におせちを作りました。スーパーのおかげです。 そして、年越しそば・年越しうどんを食べる予定です。 母がそばアレルギーなので、2人と…

いっぺんには、難しいでしょうが… 少しずつなら、そうじはできます。 元々デイから帰宅する前に、廊下など掃除していましたが、１２月になってからはちょっと気合いを入れて、やってみました。ちょっとずつ、ちょっとずつ掃除する感じです。大層掃除ができた…

おせちづくりの材料を揃えます。 「お父さんがいなくても、おせちを作りたい！」という母の希望を、そのまま叶えていきたいと思います。娘の立場から言えば、おせち作りを通して、季節感をしっかり味わってもらいたい思いがあります。あと、日にちがわかるよ…

本日のＮＨＫニュースを見て、衝撃だったこと。 特養待機者 32万人余り 専門家「まだまだ深刻な状況」…というニュースがＳＮＳ上にありました。 www3.nhk.or.jp 話が長くなりそうなので、要約します。 ・依然として多くの人が入所を待っている ・特別養護老…

といっても、インスタントラーメンのことです。 今日は、家で久しぶりにラーメンを食べました。いつも朝精米するのですが、精米する前に、母がこのラーメンを食べたいと言ったので、食べることにしました。 いつも使う家庭用精米機 ただ、いつもと違うのは野…