【覚え書き・料理】介護者の味方かもしれない、一品。

テレビでご存知の方も多いと思いますが…

広島には、「がんす」という加工品があります。魚のすり身をフライにしたものです。

呉や広島市（草津港）で作られたものを、よくスーパーで見かけます。他の地方でもあるでしょうか。謎です。

レンジでチンすれば、ちょうどいい一品になります。介護者の味方ともいえるでしょう。ちょっと元気があれば、野菜やきのこを炒めて、がんすの上にのせてもいい感じになりました。あるものを炒めればいいと思っています（相変わらず、雑ですみません）。

がんすの上に、豆苗としめじ茸を炒めて、塩味に付けてのせました。

もやしと刻み海苔を炒めて、醤油で味付けしたものをのせました。

野菜を取りたがらない母のために、少しでも食物繊維を摂るようにしてみました。

元気が出ない時、疲れた時用にも、まとめ買いするときの一品にも、ちょうどいいかなと思いました。

きっと、全国に派手さはないけど、美味しいものはたくさんあるんだろうと思う夜でした。